2020.10. 05 #兩種材料 造出美味 #芝心蝦餅
最近試整左呢個 【芝心蝦餅】 全家都好鍾意食～因為自己煎嘅蝦餅絕對唔會又硬又實！非常之咁彈牙又juicy呀！卡佬更大讚好岩佢口胃～不過今次卡卡就無影低步驟圖～只有成品圖（中間嗰舊煎散左🥺）因為真心好簡單～睇一睇下面嘅步驟，包你做得到～💪
材料：
芝士🧀
急凍蝦肉🦐
造法簡單：
1. 先將2包急凍蝦肉解凍清洗乾淨，用紙巾將水份擦乾
2. 將3份2之蝦肉用刀剁至泥狀，剩餘的3份1蝦肉切粒，增加蝦餅口感
3. 所有材料與調味料（鹽1茶匙、砂糖½茶匙、雞粉½茶匙、胡椒粉適量、生粉1湯匙及麻油1茶匙）放入容器中混合均勻，撻至起膠
4. 將芝士切粒，加入已打起的蝦膠中，搓圓壓扁做成蝦餅
5. 最後把蝦餅煎至金黃色熟透，#芝心蝦餅 完成
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係撻蝦膠個下用多少少時間～其他步驟一d都唔難架！
正所謂【#人人做大廚】呀！希望大家鍾意😋
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